Activity 1
สนับสนุนเมล็ดพันธุ์พืชผักสวนครัวให้แด่โครงการขยายผลปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงสู่หมู่บ้าน/ชุมชน จ.ปทุมธานี
เมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2558 เวลา 10.00 น. ที่ผ่านมา คุณชัชวาล วุ้นนที กรรมการผู้จัดการ พร้อมคณะ ได้เข้าร่วมสนับสนุนเมล็ดพันธุ์พืชผักสวนครัว ให้แด่โครงการขยายผลปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงสู่หมู่บ้าน/ชุมชน
Article 12
วิธีการล้างผักอย่างปลอดภัย
ผักสดผลไม้ที่วางขายในท้องตลาดส่วนใหญ่ จะมีสารพิษของสารเคมีป้องกันและกำจัดกำจัดศัตรูพืชตกค้างอยู่สารพิษจะเกาะกับผิวบางส่วนจะแทรกซึมเข้าในเนื้อเยื่อของพืช ผู้บริโภคไม่สามารถมองเห็นสารพิษที่ติดมากับผักผลไม้
ผักที่มีสารเคมีตกค้างมากที่สุด กินผักต้องใส่ใจ
ทางสายลดน้ำหนักเเละสุขภาพการทานผักผลไม้ถือว่าเป็นเรื่องหลักที่เราต้องพบเจอทุกวัน เเต่รู้ไว้ใช่ว่าจะได้ระวัง เรื่องของสารพิษบนเปื้อนที่อยู่ในผักว่าผักอะไรบ้างที่มักตรวจพบสารพิษบนเปื้อนมากที่สุด
พฤษเคมี ประโยชน์หลากหลาย จากผักหลากสี
สารพฤกษเคมี หรือ ไฟโตนิวเทรียนท์ (อังกฤษ: Phytochemical หรือ Phytonutrients) หมายถึง สารเคมีที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่พบเฉพาะในพืช สารกลุ่มนี้อาจเป็นสารที่ทำให้พืชผักชนิดนั้นๆ มีสี กลิ่นหรือรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะตัว
ประโยชน์และสารอาหารในผัก
คนไทยถือว่าโชคดีที่มีทั้งอาหาร พืชผักและผลไม้หลายชนิดให้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นหน้าร้อน หน้าแล้ง หน้าฝนตก น้ำหลาก ผักก็ไม่เคยขาดตลาด หาได้ง่ายและราคาถูกกว่าอาหารอื่นๆ การบริโภคผักหลากหลายชนิดทำให้ได้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายหลายอย่าง แตกต่างกันไป อาจจะแนกด้วย สี หรือ สารอาหารก็ได้
ประโยชน์ของผักผลไม้ 5 สี
เคยสงสัยการบ้างไหม ว่าทำไมเหล่านักโภชนการทั่วโลกต่างออกมาพูดเป็นสีเดียวกันว่า หากอยากมีสุขภาพที่ดี ก็ควรทานผักผลไม้ให้ครบทั้ง 5 สี การทานผักผลไม้ 5 สี มีดีอย่างไรนั้น วันนี้เรามีคำตอบให้
เทคนิคการเพาะเมล็ดของผักแต่ละชนิด
ส่วนตัวคิดว่า ยากที่สุดของการปลูกผัก คือ ลดอัตราการสูญเสียของเมล็ดพันธุ์นี้เเหละครับ
ปลูก ผักบุ้งจีน พื้นที่ 50 ตารางวา ใช้เวลา 25 วัน ขายได้เงิน 7 หมื่นบาท
ผักบุ้งจีน เป็นพืชผักที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวไทยมาช้านาน เนื่องจากมีลำต้น อวบ ตรงใหญ่ มีสีสันน่าทาน ทั้งยังเป็นพืชที่เพาะปลูกง่าย ขายได้ตลอดทั้งปี
วิธีการปลูกผักกาดหอม เอ็มเมอรัล, ใบหยก, ครีโอพัตรา/โออิชิ, สโนไวท์/ไวท์สตาร์, เรดควีน/เรดเลดี้, ซินเดอร์เรลล่า/มิลาโน่
วิธีการปลูกผักบุ้งจีน ไผ่งาม 9, เพชรตะวัน 888, เทโพ/แก้วตา
ใบเรียวแหลม ไม่มีหูใบ ลำต้นอวบหนา ไม่ล้มง่าย น้ำหนักดี ทนต่อโรคราสนิมขาวได้ดี
วิธีการปลูกผักชี รสทิพย์, ไร่ทิพย์
เทคนิคการปลูกผักชี รสทิพย์
วิธีการปลูกผักชีลาว ลาวตาร์, หอมกาสะลอง, เวียงจันทร์
เทคนิคการปลูกผักชีลาว ลาวตาร์, หอมกาสะลอง, เวียงจันทร์
วิธีการปลูกผักกาดเขียวปลี (ซุปเปอร์กรีน, กิมจิ), ผักกาดขาวปลีลูกผสม (บิ๊กคิงส์, หยาดทิพย์) และผักกาดขาวใหญ่ (อินเตอร์, สกุณา)
วิธีการปลูกผักกาดเขียวปลี ผักกาดขาวปลีลูกผสมและผักกาดขาวใหญ่