Activity 1
สนับสนุนเมล็ดพันธุ์พืชผักสวนครัวให้แด่โครงการขยายผลปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงสู่หมู่บ้าน/ชุมชน จ.ปทุมธานี
เมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2558 เวลา 10.00 น. ที่ผ่านมา คุณชัชวาล วุ้นนที กรรมการผู้จัดการ พร้อมคณะ ได้เข้าร่วมสนับสนุนเมล็ดพันธุ์พืชผักสวนครัว ให้แด่โครงการขยายผลปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงสู่หมู่บ้าน/ชุมชน
Article 13
วิธีการล้างผักอย่างปลอดภัย
ผักสดผลไม้ที่วางขายในท้องตลาดส่วนใหญ่ จะมีสารพิษของสารเคมีป้องกันและกำจัดกำจัดศัตรูพืชตกค้างอยู่สารพิษจะเกาะกับผิวบางส่วนจะแทรกซึมเข้าในเนื้อเยื่อของพืช ผู้บริโภคไม่สามารถมองเห็นสารพิษที่ติดมากับผักผลไม้
ผักที่มีสารเคมีตกค้างมากที่สุด กินผักต้องใส่ใจ
ทางสายลดน้ำหนักเเละสุขภาพการทานผักผลไม้ถือว่าเป็นเรื่องหลักที่เราต้องพบเจอทุกวัน เเต่รู้ไว้ใช่ว่าจะได้ระวัง เรื่องของสารพิษบนเปื้อนที่อยู่ในผักว่าผักอะไรบ้างที่มักตรวจพบสารพิษบนเปื้อนมากที่สุด
พฤษเคมี ประโยชน์หลากหลาย จากผักหลากสี
สารพฤกษเคมี หรือ ไฟโตนิวเทรียนท์ (อังกฤษ: Phytochemical หรือ Phytonutrients) หมายถึง สารเคมีที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่พบเฉพาะในพืช สารกลุ่มนี้อาจเป็นสารที่ทำให้พืชผักชนิดนั้นๆ มีสี กลิ่นหรือรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะตัว
ประโยชน์และสารอาหารในผัก
คนไทยถือว่าโชคดีที่มีทั้งอาหาร พืชผักและผลไม้หลายชนิดให้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นหน้าร้อน หน้าแล้ง หน้าฝนตก น้ำหลาก ผักก็ไม่เคยขาดตลาด หาได้ง่ายและราคาถูกกว่าอาหารอื่นๆ การบริโภคผักหลากหลายชนิดทำให้ได้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายหลายอย่าง แตกต่างกันไป อาจจะแนกด้วย สี หรือ สารอาหารก็ได้
ประโยชน์ของผักผลไม้ 5 สี
เคยสงสัยการบ้างไหม ว่าทำไมเหล่านักโภชนการทั่วโลกต่างออกมาพูดเป็นสีเดียวกันว่า หากอยากมีสุขภาพที่ดี ก็ควรทานผักผลไม้ให้ครบทั้ง 5 สี การทานผักผลไม้ 5 สี มีดีอย่างไรนั้น วันนี้เรามีคำตอบให้
เทคนิคการเพาะเมล็ดของผักแต่ละชนิด
ส่วนตัวคิดว่า ยากที่สุดของการปลูกผัก คือ ลดอัตราการสูญเสียของเมล็ดพันธุ์นี้เเหละครับ
ปลูก ผักบุ้งจีน พื้นที่ 50 ตารางวา ใช้เวลา 25 วัน ขายได้เงิน 7 หมื่นบาท
ผักบุ้งจีน เป็นพืชผักที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวไทยมาช้านาน เนื่องจากมีลำต้น อวบ ตรงใหญ่ มีสีสันน่าทาน ทั้งยังเป็นพืชที่เพาะปลูกง่าย ขายได้ตลอดทั้งปี
วิธีการปลูกผักกาดหอม เอ็มเมอรัล, ใบหยก, ครีโอพัตรา/โออิชิ, สโนไวท์/ไวท์สตาร์, เรดควีน/เรดเลดี้, ซินเดอร์เรลล่า/มิลาโน่
วิธีการปลูกกวางตุ้ง ป๊อปอาย/ป็อปสตาร์, โบตั๋น/ยูนนาน, โบนัส
ต้นใหญ่สีเขียวอ่อน ใบสีเขียว ช่อดอกใหญ่ ออกเป็นกลุ่มสม่ำเสมอ น้ำหนักดี โตเร็ว ปลูกได้ตลอดทั้งปี
วิธีการปลูกผักบุ้งจีน ไผ่งาม 9, เพชรตะวัน 888, เทโพ/แก้วตา
ใบเรียวแหลม ไม่มีหูใบ ลำต้นอวบหนา ไม่ล้มง่าย น้ำหนักดี ทนต่อโรคราสนิมขาวได้ดี
วิธีการปลูกผักชี รสทิพย์, ไร่ทิพย์
เทคนิคการปลูกผักชี รสทิพย์
วิธีการปลูกผักชีลาว ลาวตาร์, หอมกาสะลอง, เวียงจันทร์
เทคนิคการปลูกผักชีลาว ลาวตาร์, หอมกาสะลอง, เวียงจันทร์
วิธีการปลูกผักกาดเขียวปลี ซุปเปอร์กรีน/กิมจิ, หยาดทิพย์, บิ๊กคิงส์, ขาวอินเตอร์/สกุณา
ผักกาดเขียวปลี ซุปเปอร์กรีน